Vision Weekly News

12 ivisionmagazine.com FRI, 11th JUN 927 가던진 도전장, HMR은왜관심을 집중시키는가? by노준영 HMR은홈밀리플레이스먼트(HomeMealReplacement)의약자로 짧은시간에간편하게조리하여먹을수있는일종의간편식,즉석식품이다. 샘표가HMR시장에도전장을던졌다. 대중들에게"간장맛집"으로알려진샘표가가정간편식인 HMR시장에관심을보인것이기에더흥미롭다. 샘표는50년넘는시간동안간장으로큰존재감을발휘해왔다. 그런샘표가HMR을새로운성장동력으로활용하려고하는것이다. 하지만각자찾는게다르고취 향에 차이가 있다는 걸 인지 한 지금은 다양한 제품이 나 오고 있다. 이런 추세는 다른 모든 HMR 제품에도 적용되 고있다. 과거보다각자의취향을만족 시켜주는 제품이 늘어난다는 건, 그만큼 소비를 유도할 가 능성이높다는걸뜻한다. 나의마음과취향을알아주는 제품이더반갑다는건당연한 일이기때문이다. 이렇게선택의폭이넓어지니 HMR에 반응하게 되었고, 지 금의시장성장으로이어지고 있는것이다. 그러니, 앞으로의 소비 시장 에서의 디지털마케팅도 편리 미엄으로 얻을 수 있는 여력 을강조하며취향을만족시켜 주는방향으로나아가야한다. 우리의제품과서비스가얼마 나 각자의 시간을 아껴줄 수 있는지, 그리고 각자의 생각 을반영할수있는지알려주는 게흥미로운마케팅프로그램 을만들어내는원동력이되어 줄것이다. 샘표의움직임으로읽은두가 지 이야기, 발전적 방향을 적 용할 수 있다면 대중과의 접 점은 오늘도 한걸음 좁혀진 다. 그 행보를 위해 트렌드를 주시하라. ⓒ본광고이미지는비전매거진이제작하였습니다. 샘표의HMR은카레 제품이다. '티·아시아키친커리'란 제품명을지닌카레는 향신료를사용한인도, 태국커리에가까운 스타일이다. 공격적마케팅과함께 출시초반기대보다 훨씬더높은판매수치를 기록했다고한다. HMR시장에적극적으로 진출한보람을느낄만한 부분이라고본다. 실제로HMR시장은 정말엄청난성장세를 보이고있다 한국농수산식품유통공사(aT) 가지난해말펴낸 ‘2020가공 식품 세분 시장 현황 보고서’ 를 보면 한국의HMR시장 규 모는2016년약2조2700억원 규모였다. 하지만 2019년에는 4조원대 로 두 배 정도 커졌다. aT는 2022년 HMR 시장 규모가 5 조원을 돌파할 것이라고 예 상했다. 하지만코로나상황으로인한 집밥트렌드등다양한사회적 요인으로이예상을뛰어넘을 것이라는전망도나온다.또한 HMR자체가하나의트렌드로 부상하며이성장세가계속이 어진다는예측도존재한다.화 력을 집중할 수 밖에 없는 통 계다. 그렇다면왜HMR이 이렇게대중들에게통하고 있는것일까? 무엇보다필자는집밥트렌드 에서HMR이차지하는편리미 엄경향을생각하고싶다. HMR제품은 과거보다 훨씬 발전했고,맛이나종류면에서 나아진모습을보인다. 이에따라대중들은충분히선 택해도괜찮다는인식을하게 되었고,편리미엄과맞물려소 비가이어지고있는것으로보 인다. 편리미엄, 편리함을 통 해각자의시간적또는심리적 여력을확보하는것을말한다. 생각해보자. HMR제품은 길 게 장을 봐야하는 시간을 줄 여준다. 조리에 필요한 시간 도 단축시키며, 조리 후 이어 지는 가사 노동에 대한 필요 성도감소시킨다.대중들은이 런상황을바탕으로스스로에 게 집중할 수 있는 시간을 더 확보한다. 앞으로스스로에대한집중은 더커질것이다.1인가구의증 가, 각자의 소비 성향에 집중 하는트렌드는이경향을심화 시킬것으로예상한다. 즉, HMR은 편리미엄의 가치 와 맞물려 지속적으로 지지 를 받을 것이라는 예측이 가 능하다. 또다른하나는취향의 발견이다 앞서 지적했듯, HMR 제품들 은과거에비해많아졌다. 샘표의 '티·아시아키친커리' 만봐도그렇다. 기존에는우리가흔히생각하 는 카레 제품이 카레HMR시 장의대장격이었고,유사한제 품들이공급되었다.