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32 ivisionmagazine.com FRI, 16th JUL 932 분모자(펀하오즈) 분모자는중국동북지방의당면으로,감자녹말로만들어서쫄 깃한식감을가지고있는것이특징입니다.가래떡처럼굵고길 며유튜브먹방에자주등장하여유명해지게되었습니다.중국 에서는훠궈등에넣어먹으며한국에서는떡볶이에주로넣어 먹는것이인기가많습니다.지방특산물이라중국동북사람들 말고다른지역에서는분모자당면을모르는사람도많다고합 니다.칼로리는흰쌀밥보다약3배정도높은100g당347㎉의 높은칼로리를자랑합니다. 면의본고장이라고 할수있는중국에는 다양한면들이있습니다. 근래에우리나라에서 인기를끌었던중국당면들이 그예라고할수있는데요, 이러한중국당면에는 종류가무궁무진하며마라탕, 마라샹궈등중국음식열풍에 힘입어덩달아함께 인기를끌고있습니다. 오늘은인기있는 중국당면의종류별특징과 어울리는요리를 알아보았습니다. 고수들만 맛있다고 몰래 먹는 특별한 '면'