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26 qldkoreanlife.com.au FRI. 7. OCTOBER. 993 ⓒ본광고이미지는코리안라이프가제작하였습니다. 동남아가그리울때 촙촙 동남아의 ‘면’ 하면 역시 베트남 쌀국수부터 떠오른다. 을지로에 본점을 둔 촙촙은 근처 직장인과2030에게 핫플로 꼽힌다. 가게 이름을딴촙촙면,소고기쌀국수,마라쌀국수,비빔쌀국수등의 면메뉴가있으며,소고기후추볶음밥,하노이분짜,반미샌드위 치, 짜조 등도 준비돼 있다. 진한 소고기 국물과 고수, 라임 등이 조화를 이뤄 새콤하면서 특별한 향이 매력적인 소고기 쌀국수 와 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이 촙촙만의 시그니처 촙촙 면이대표메뉴다. 매콤하고,신맛을즐기고싶다면마라쌀국수도추천한다.을지로 본점인기에힘입어잠실롯데월드타워에지점을운영하고있다. 촙촙롯데월드몰점 서울특별시송파구올림픽로300롯데월드타워앤롯데월드몰지하1층3355 미국느낌충만한파스타 에토레 에토레는 2019년 말 에토레 오픈 당시 미국 이탈리안 레스토랑 그룹 ‘알타마레아(Altamrea)’ 그룹으로부터 메뉴 컨설팅을 받아 미국느낌이물씬풍긴다. 특히, 문어&본메로, 뽀모도로, 새우 비스크 라비올리, 미트볼 등 은 꼭 한 번 맛봐야 할 메뉴다. 문어&본메로는 푸실리를 이용한 파스타인데 어디에서도 쉽게 보지 못할 메뉴인데, 진한 문어 라 구소스와 오도통한 식감의 푸실리가 제법 잘 어울린다. 물론 티 본탈리아타, 양갈비스테이크, 로스트치킨같은메인메뉴도있 어풍성한이탈리안밥상을만날수있다. 분위기도 제법 좋다. 빨간색 소파와 오픈 키친, 모던한 액자까지 모든요소가어우러져편안하면서도감각적인공간을연출했다. 에토레 서울특별시서초구사평대로205파미에스테이션1F 서울도괜찮지아니한가 정인면옥 서울에서맛보는평양냉면,평양옥류관의냉면과다르다하더라 도이제어엿한우리음식이다. 평양냉면맛집도서울곳곳에있 는데,여의도정인면옥도손에꼽히는곳이다. 육향 진한 국물과 곡물 향이 풍부한 메밀면이 주는 만족감은 상 당하다.메밀의구수한맛을제대로즐기고싶다면메밀100%의 순면도추천한다.삼삼한맛의평양냉면이입에맞지않는다면양 념장의힘을빌린비빔냉면도괜찮다. 냉면과 함께 곁들일 메뉴도 다양하다. 한우 아롱사태 수육, 암퇘 지편육, 접시만두, 녹두전이 준비돼 있으며, 반접시 주문도 가능 해 소비자 편의성을 높였다. 한우불고기와 어복쟁반 같은 일품 요리도있다. 정인면옥본점 서울특별시영등포구국회대로76길10기독교침례회총회빌딩1층 대중의취향 오레노라멘 라멘은대중적인음식이지만,간혹매니악적인면모도있다.오레 노라멘은전자다. 누구나편하게, 그리고맛있게즐길수있는라 멘을 선보이는 곳이다. 진하고 뽀얀 닭 육수가 눈길을 사로잡는 토리파이탄라멘과감칠맛이풍부한쇼유라멘, 상큼하고깔끔한 시오라멘등이준비돼있다. 첫방문이라면역시대표메뉴인토리파이탄이제격이다.국내산 닭과돼지등뼈,사골등을우려낸고소한육수와적당히얇은면, 부드러운 닭가슴살, 채친 목이버섯이 조화를 이뤄 맛, 식감 모두 좋다.면도한차례리필가능한데,거의한그릇에육박하는양을 주는 것도 장점이다. 이렇게 대중의 취향을 제대로 저격한 오레 노라멘은현재마포구본점을비롯해강남, 종로, 송파, 은평총5 개의매장을운영하고있다. 오레노라멘인사점 서울특별시종로구율곡로49-41층 끊을수없는중독, 각양각색 ‘서울의면’ by글·사진이기석트래비객원기자/브런치 수많은종류와다채로운맛으로우리를사로잡는면.하루세끼다면요리로채워도거뜬하다. 맛의격전지서울에서면식수행을나섰고,젓가락과포크,수저를이용해정신없이맛봤다. 소바의모든것 미나미 따뜻한 소바의 계절이 다가오고 있다. 일본 소바가 그립다면 교 대 미나미로 향하면 된다. 우니소바와 니신소바, 텐세이로 소바, 아나고 소바 등 다양한 소바 메뉴를 비롯해 참치소바마키, 카모 이타베, 마구로사시미, 카이센모나카, 사와라후라이등다양한 일식을즐길수있다. 첫방문이라면대표메뉴인니신소바와아나고소바를추천한다. 간장에조려달콤하고짭짤한청어가올라간니신소바와,그윽한 불향이가미된붕장어와함께즐기는소바다. 게다가 일본에 있는 소바집에 온 것 같은 실내 인테리어와 식기 만으로도일본여행못지않은즐거움을느낄수있다. 참, 미나미 는 최근 신사동에 소바와 텐동, 카이센동 전문점 미나미 하나레 신사점도오픈했다. 미나미 서울특별시서초구서초대로58길31-2 한국식쌀국수 정면 광진구에 위치한 정면(뜻이 담긴 국수)은 국수계의 라이징스타 다. 고작 7석, 아주 작은 국숫집이지만 이미 대중은 물론 미쉐린 가이드에서도인정한곳이다.메뉴도단출하다.백면과홍면이전 부다. 해물과돼지고기, 닭고기로뽑은육수와쌀국수, 얇은돼지 고기,양파,부추등이토핑으로올라간다.탄력있는쌀국수와풍 성한 맛의 육수, 쫄깃하고 고소한 돼지고기가 제법 잘 어울린다. 양파와부추가깔끔함을더한다. 면을충분히즐기고난뒤무료 로 제공하는 밥을 말아먹으면 정면의 국수를 끝까지 제대로 즐 긴셈이다. 스테인리스테이블과오픈형주방의내부도깔끔한인상을준다. 요리사홀로모든것을준비하는과정을보고받아든국수,왠지 모르게더맛있게느껴진다. 정면 서울특별시광진구능동로13길881층 탄수화물,특히면의맛은중독적이다. 사진은정면의백면 에토레는미국의정서가담긴 파스타를선보이고있다.사진은 에토레의대표메뉴중하나인 문어&본메로파스타 일본소바를만날수있는미나미. 대표메뉴인니신소바 매콤한맛을원한다면 홍면을선택하자 소개팅과모임에도좋은에토레 소바가밥을대신한참치소바마키도 인기메뉴다 을지로본점인기에힘입어잠실까지 진출한촙촙,쌀국수와촙촙면등이 대표메뉴다 누구나맛있게먹을수있는 오레노라멘의토리파이탄 고소한고깃국같은정인면옥의 평양냉면